pane

Rinfreschi, buffet e catering per eventi aziendali e privati

Prepariamo buffet e catering dolci e salati per eventi privati e aziendali: colazioni di lavoro, coffee break, rinfreschi per compleanni e lauree. Contattaci per un rinfresco su misura!

 Via del Pellegrino, 129 – 00186 Roma

 Tel:  06.2539.9550

  info@fornomonteforte.com

Orario continuato: 7:30 – 22:00

Ce n'è per tutti i gusti

20 tipi di pane per tutti i gusti: a lievitazione naturale, di grano duro, all’olio, al grano Saraceno, con farina di nocciola, senza sale. Più interessanti – e gustose – sono le varianti ricercate del pane integrale con olive nere e pomodorini secchi, del pane alla curcuma e kummel, fichi e granella di pistacchio, con noci o di quello all’uvetta e rosmarino.

Non solo pane

Dal nostro laboratorio, un servizio completo per ogni tipo di catering:  pizza alla pala, torte, pasticceria, finger food, insalate, panini, sandwich e pani speciali su richiesta.

Avete richieste particolari per il vostro evento? Esigenze o intolleranze alimentari?
Siamo pronti a soddisfare ogni necessità, anche con i prodotti personalizzati.

Pizza alla pala

Immancabile è la pizza alla pala, preparata con un impasto fatto con un mix di farine di alta qualità. Lievitata per ben 72 ore consecutive ad una temperatura controllata in frigorifero, con un’idratazione pari all’85%, questa pizza viene stesa a mano e poi cotta a “suolo” su pietra, il che la rende incredibilmente leggera e digeribile. Materie prime attentamente selezionate (acqua, farina biologica, lievito madre e sale integrale) e una particolare cura nella preparazione dell’impasto rendono questa pizza davvero una delizia a tutte le ore.

La pizza alla pala, fragrante e perfetta da sgranocchiare durante eventi privati o di lavoro. Ordina il gusto che preferisci, al resto pensiamo noi!

Insalate e primi piatti

Insalate, cous cous, farro, riso, pasta fredda e molto altro per il tuo rinfresco. In comode vaschette mono porzione, sono comode, leggere e veloci da gustare. Su richiesta, è possibile adattare i primi piatti alla stagionalità dei prodotti e creare finger food personalizzati.

I dolci non possono mancare

Per eventi privati, aziendali o ricorrenza speciali, prepariamo dolci per tutti i gusti. In base alle tue preferenze ti consiglieremo i pasticcini ideali per te e per i tuoi ospiti. Dai classici tradizionali ai più moderni. Prepariamo anche torte di compleanno o di laurea, su ordinazione.